Tabelog 百名店｜總本家更科堀井 本店
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店家資訊
東京都港区元麻布 3 - 11 - 4
營業時間
店家介紹
【餐廳簡介】寬政元年（1789 年）開業以來專心致志於蕎麥麵，將江戶時期的傳統延續至今，讓現代人也可品嘗到 230 年前的好滋味，享受這份跨時代的美好。
【招牌菜色】
更科蕎麥麵：將蕎麥芯磨成粉製成純白麵條，淡雅清香及滑順口感是本店最受歡迎的一品。
MORI蕎麥麵：茨縣產蕎製成，顏色較深、香氣濃郁。
寬蕎麥麵：將蕎麥殼混入粉中製麵，麵體較粗、紮實有嚼勁。
季節蕎麥麵：加入櫻花、柚子等食材感受季節變化的限定商品。
【附近延伸景點】緊鄰傳統老舖林立的麻布十番商店街，來趟正宗的日本文化之旅吧！