【餐廳簡介】把新潟美食一網打盡，只有內行人才知道的在地特色居酒屋「 Koshitantan 」。將新潟四季更迭的新鮮食材充分活用於料理中，鮮魚、和牛、和豚、越光米，新潟好料通通端上桌。

【優質食材】

鮮魚：每天早上在日本海現撈的新鮮漁獲，用生魚片的方式料理最能吃出海鮮緊緻的肉身與鮮甜的油脂。

村上牛：新潟產的黑毛和牛「 村上牛 」，油花分布均勻細膩、咬下一口帶有濃郁牛香及自然甘甜，輕盈口感吃再多也不會膩！

【店家氛圍】店內以懷舊倉庫造建築基調，融入現代風格裝潢特色，整體沉著的暖色系空間，讓人可以與朋友放鬆小酌聚餐。