【餐厅介绍】鮨 Rikaku 是间完全预约制的寿司店，由具有 30 年寿司经验的大冢章央先生所开设，以对寿司情有独钟的精神，将巧思融入握寿司之中，让其味道仿若艺术品，吸引着各路美食家前来品尝。店内坚持选用天然食材，以精心挑选的食材为客人提供至臻的美味和氛围。餐厅环境不仅具摩登感，选用的所有餐具也皆为订制款，为东麻布周边值得一访的寿司餐厅。

【严选食材】海鲜直接从丰洲市场送达，坚持使用天然食材，让客人能安心品尝。并提供各种日本清酒，从经典款到稀有品牌皆应有尽有。

【口碑好评】Google 4.5 星好评推荐⭐️

【更多推荐】外观时尚典雅，内部则现代感十足，餐桌采用非洲樱桃木制成，与现代感相得益彰，打造出极致的寿司享受空间。另外特别订制了佐贺县的伊万里焼和有田焼等器具，更有被称为人间国宝「井上万治」的作品，结合了有田烧 400 年的历史，让寿司与别致的餐具相互辉映。