【餐厅简介】把新潟美食一网打尽，只有内行人才知道的在地特色居酒屋「 Koshitantan 」。将新潟四季更迭的新鲜食材充分活用于料理中，鲜鱼、和牛、和豚、越光米，新潟好料通通端上桌。

【优质食材】

鲜鱼：每天早上在日本海现捞的新鲜渔获，用生鱼片的方式料理最能吃出海鲜紧致的肉身与鲜甜的油脂。

村上牛：新潟产的黑毛和牛「 村上牛 」，油花分布均匀细腻、咬下一口带有浓郁牛香及自然甘甜，轻盈口感吃再多也不会腻！

【店家氛围】店内以怀旧仓库造建筑基调，融入现代风格装潢特色，整体沉着的暖色系空间，让人可以与朋友放松小酌聚餐。