米其林餐盤｜元 YUAN
商品内容
・本方案内容：现场消费总金额 TWD 1000 折抵
・现场需收 10% 服务费，用餐时间为 2 个小时，以订位时间为准。
・本店每个座位低消为一人一份套餐 TWD 2480 + 10% 服务费 ( 成人及孩童 )。
・本店仅接待 8 岁 ( 含 ) 以上孩童，恕无提供儿童餐及儿童桌椅。
・若有过敏食材请于订位备注栏告知，如：奶蛋类、甲壳类、坚果类 ( 吃了会造成生命危险，需立即送医者 )，不接受单纯挑食。
・套餐内容有可能因为季节或进货状况改变，YUAN 元餐厅保有更改菜单内容的权利。
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商品介绍
🍽 2023 冬季菜單介紹：澳洲 M9 和牛 剝皮辣椒、龜山島葡萄蝦、澎湖扁蟹燉飯 炭烤野菇
是店內最佳人氣的選擇！
【 推薦菜色一：澳洲 M9 和牛 剝皮辣椒 】
日本和牛追求油花極緻甜感，美牛重肉感肉味，而澳洲和牛剛好介於天秤的中間，既有肉味亦有甜感，肉質鮮嫩多汁，且不過於油膩。
直火的炭烤香，牛肉的原汁原味，配上特製的剝皮辣椒醬汁，風味香中帶甜、甜中帶麻、麻中帶爽。搭配醃漬過的大黃瓜及剝皮辣椒片，香氣相互融合使整道菜的風味更加細膩、清爽。
【 推薦菜色二：龜山島葡萄蝦 】
白花椰酸奶搭配自製的滴雞精凍。來自龜山島的葡萄蝦，肉質 Q 彈鮮甜和醬油漬鮭魚卵及台南白柚做搭配，擠上客家金桔醬並將白柚皮經過反覆處理去除苦澀後蜜製，酸甜的果皮搭配紫蘇葉葉豐富整道菜餚。
【 推薦菜色三：澎湖扁蟹燉飯 炭烤野菇 】
澎湖扁蟹肉燉飯，將桂丁雞骨及新鮮蔬菜料做烘烤，逼出鮮美的香氣，再將食材入湯熬煮出鮮甜的高湯，搭配馬斯卡彭乳酪、澎湖扁蟹肉、台灣在地香米。
擺上炭烤野菇，附有獨特香氣，灑上特製的七味粉、柚子粉，清爽不膩口且有著豐富和諧的層次感。
🍽 米其林餐盤｜元 YUAN 菜單
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店家介绍
元 YUAN 是家位於台中的精緻料理餐廳。店內採用開放式廚房，客人可近距離觀賞烹調過程。以臺灣食材結合歐洲烹飪技巧，呈現獨特在地風味，是約會用餐的最佳選擇！
元 YUAN 評價：Google 4.4 星好評推薦
元 YUAN 推薦：位置近捷運水安宮站，步行 8 分鐘即可抵達。
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特殊设施
地址
台中市西區大墩十二街35號
大众交通
捷運 水安宮站，步行 16 分鐘 捷運 文心森林公園站，步行 17 分鐘 捷運 南屯站，步行 23 分鐘 公車 公益公園 ( 忠明南路 ) 站，步行 7 分鐘 公車 捷運文心森林公園站 ( 文心路 ) ，步行 15 分鐘 公車 捷運水安宮站 ( 文心路 ) ，步行 15 分鐘
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营业时间
注意事项
- 此方案可折抵現場消費總金額 TWD 1000。
- 現場需收 10% 服務費。
- 用餐時間為 2 個小時，以訂位時間為準。
- 本店每個座位低消為一人一份套餐 TWD 2480 + 10% 服務費 ( 成人及孩童 )。
- 本店僅接待 8 歲 ( 含 ) 以上孩童，恕無提供兒童餐及兒童桌椅。
- 空間有限故無法指定座位，人多時可能會有併桌，若會介意併桌者請自行斟酌。
- 若有過敏食材請於訂位備註欄告知，如：奶蛋類、甲殼類、堅果類 ( 吃了會造成生命危險，需立即送醫者 )，不接受單純挑食。
- 套餐內容有可能因為季節或進貨狀況改變，YUAN 元餐廳保有更改菜單內容的權利。
- 開瓶費每瓶 TWD 500，禁止攜帶外食，包含各式飲品，如有食用將酌收清潔費 TWD 500。
- 本店僅提供鍋邊素。
- 本店無法攜帶寵物。
- 現場提供 Apple pay、Master、Visa 刷卡服務。
- FunNow 預訂與店家現場優惠不可併用。
- 請在到店前完成購買，店家有權拒絕提供現場加購之服務。
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