米其林餐盘｜膳馨民间创作料理

主打健康少油少盐的台菜料理

膳馨民间创作料理于 2020 荣获米其林餐盘推荐，是台中在地非常知名、生意好到不行的台菜餐厅代表之一。相较于传统台菜餐厅，用餐环境格外雅致，一边享受美食、一边观赏庭园造景，实在是相得益彰。

口碑好评：拥有 4.7 颗星的超高分 Google 好评，餐点精致美味、服务亲切周到，适合长辈、家庭聚餐。香酥鸭先蒸再炸、需要先预约才吃的到，实在太好吃，非常值得一试！

必点好料：提供多样自创菜色，包括配刈包享用的花雕遇见樱桃鸭。而阿嬷ㄟ芋糕是特定日子限定商品，长条状芋糕搭配甜咸酱汁，深受顾客喜爱。

餐厅故事：膳馨致力于台湾料理的传承，有别于以往餐厅的经营模式，将膳馨打造成每位客人家中饭厅的印象。标榜健康理念的创意台菜餐厅，不仅减少油盐烹调，更采用产销履历与可溯源的食材，如梨山高丽菜、台南虱目鱼肚等。