山形料理と地酒 まら

【店舗情報】愛嬌たっぷりで親しみやすい山形各地の郷土料理や、季節感あふれる山海の肴を、とびきり旨い山形地酒と合わせてお楽しみ頂けます。いつも美味しい蔵王牛、舞米豚、さくらんぼ鶏。山菜、茸、寒鱈、雪下野菜など、四季を味わってみてください。

【ポイント】真室川農家に伝わる 16 種類の伝承野菜。春は山菜、秋は茸。山のご馳走はおひたしと天ぷらで。寒鱈と白子のどんがら汁は燗酒でどうぞ。