草片cusavilla

京都の名店「草喰なかひがし」のDNAを受け継ぐ。

ミシュラン 2 つ星「草喰なかひがし」中東久雄氏の次男、中東俊文シェフが自ら山に入り、野を馳せ四季折々の自然の息吹を 1 皿に託す。

美しい自然の風景を切り取ったようなフィンガーフードから、多くの野菜を 1 度に食べられるミネストローネは今ここでしか味わえない大自然を表現したイタリアンを堪能してください。