AN58 承德店

店舗紹介：店名でもある「 AN 58 」とは、フランスの Nièvre 省の郵便番号のことを指します。Nièvre 省は、陶芸職人が多く集まる町で、陶芸への執着心とこだわりはフランスでは群を抜いています。こちらのお店も、そのフランス陶芸職人に負けないくらい食へのこだわりが強いという意味を込めて、この「 AN 58 」という名前を付けたそうです。

レストランのポイント：手作りされた陶芸品を海外から輸入し、展示会や販売も行っており、そのうちの一部は、レストランの食器としても使用されています。何かと忙しい現代社会の中でも、ゆっくりと食事をすることの大切さをお客様に伝えていくことができるよう、くつろぎ易い環境づくりを心がけています。

オススメメニュー：アリカンテ風海鮮パエリヤは、エビ、イカ、ムール貝などの海鮮を用いて、スペイン産のお米と合わせたスペインの伝統的な料理です。スペイン風海鮮パスタは、厳選された魚介類とパスタを炒めてから焼き、パスタの食感を引き出す手間ひまかけられた一品です。