和牛専門鉄板焼き aboz
Details
海ぶどうを使用した彩り鮮やかな前菜をはじめ近海鮮魚や山城牛、金アグー豚など沖縄県産食材をふんだんに使用した贅沢プランです。
コース時間：2 時間
品数：8 品
利用可能人数：2 名 ~
※ 次のページで人数の選択、その次のページで人数分のコースの個数をご選択ください。
コース内容は下記となります。
※表示は 1 名様料金です。
・前菜
ー沖縄近海魚のカルパッチョ：海ぶどうとキャビア添え
・温前菜
ー希少部位 金アグー豚フィレ肉のソテー：契約農家の無農薬焼き野菜と共に
・魚料理 1
ー沖縄三大高級魚"アカマチ”とホタテのソテー：珍味豆腐ようのクリームソース
・魚料理 2
ー活オマール海老(半身)のロースト：自家製 オリーブのソース
・肉料理
ー沖縄県産和牛 山城牛サーロインステーキ
・ご飯もの
ー・鉄板で炊きあげる釜飯
・〆スープ
ーイラブーの琉球薬膳スープ
・デザート
ージェラートアイス
※活オマール海老 〜店内の生け簀から豪快に調理されます。
※イラブー 〜 沖縄では海へびを薬膳で頂きます。
About Merchant
【レストラン紹介】那覇・国際通りから一歩入った「鉄板 × フレンチ」レストランです。沖縄県産食材をふんだんに使用し、オープンキッチンで調理過程から楽しんでいただけます。沖縄県の上質な食材と洗練された空間で、束の間の非日常を感じていただけますと幸いです。
【看板メニュー】
県産ブランド山城牛と金アグー豚の満喫プラン：海ぶどうを使用した彩り鮮やかな前菜をはじめ近海鮮魚や山城牛、金アグー豚など沖縄県産食材をふんだんに使用したプランです。
特別プラン 25,000 円コース：和牛のタルタルや生ウニを使用した前菜をはじめ、国産和牛サーロインステーキ、金アグー豚、キャビア、鮑やオマール海老など高級食材をふんだんに使用した贅沢プランです！
【お店の雰囲気】赤と黒でまとめられた上質な空間と､職人の手で丁寧に作られた椅子によって特別なお時間をお過ごしいただけます｡
Address
牧志 2 丁目 4-11 左側 TKビル 1 階, 沖縄県那覇市
Public Transportation
ゆいレール「牧志駅」より徒歩 5 分 Mapcode: 33 158 510*65
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Business Hours
Notices
- 写真はイメージであり、実際とは写真が異なる場合がございます。
- 当コースは 2 名以上のお申込みが条件となり、予約する際に必ず個数を 2 つ以上且つ人数分を選択してください。
- 同じテーブルで同一のコースのご注文をお願いいたします。
- メニュー内容は一例になります。メニュー、品数は食材の仕入れ状況により変更する場合がございます。
- アレルギーをお持ちの場合は、予約の際に備考欄にご記入ください。
- 当コースのメニューは変更不可でございます。ご了承ください。
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